Le charme de la gourmandise

Tout nouveau tout bon ! Depuis le début du mois de décembre, Sandra Caillol nous fait découvrir les charmes cachés de la gourmandise et nous accueille, rue Paradis, dans une boulangerie-pâtisserie peu traditionnelle. Déco avenante et stylisée dans les tons de violet, bijoux de lumière et rideaux moirés, ici le design de la boutique est tout aussi important que la qualité des produits. De retour de Londres, Sandra met en pratique sept années passées chez Paul et chez l’architecte Conran. Résultat : une boutique de luxe et une pâtisserie pur beurre, fine et élaborée, avec comme spécialité, le macaron. Des goûts surprenants (huile d’olive, lavande et violette, marron, orange et fleur d’oranger…) et des couleurs attirantes et flashy pour ce péché mignon, auquel on pourra succomber avec délice lors des fêtes de fin d’année. Si l’on se veut plus raisonnable, on se laissera tenter par les divers pains de haute qualité (baguettes au pavot, fougasses…) fabriqués au levain naturel et également utilisés pour les sandwichs. Ou bien on dégustera les soupes raffinées et autres plats cuisinés du coin traiteur.