"Dans un décor très chaleureux : mobilier de bois sombres, murs en pierres apparentes, tissus colorés, le Lysaïo est une halte de calme et de gourmandise. Le chef propose deux menus qui changent tous les trimestres, ce qui permet au chef d'une part de proposer des choses nouvelles à ses clients et d'autre part de travailler les produits de saison. Les créateurs du lieu attachent une grande importance aussi à la qualité de l'accueil, ainsi qu'au décor : lumière tamisée sur chaque table, cette ambiance doit permettre à chacun de passer un réel moment de plaisir et de détente."